四川省食品生产智慧监管系统路演暨预制菜食品小作坊监管工作座谈会召开

　　3月30至31日，四川省市场监管局食品生产处、数据应用中心，在遂宁市召开食品生产智慧监管系统路演暨预制菜、食品小作坊监管工作座谈会。

 

　　针对初步建成的食品小作坊备案系统、白酒溯源系统、食品生产企业档案系统，信息化建设单位介绍了建设情况，现场分企业（小作坊）端、监管端进行现场路演，展现系统中真实使用场景，查找系统在实际工作中存在的问题和不足，听取企业、基层监管人员意见建议，以便进一步完善后推广应用。

 

　　近年来，食品生产环节先后建成许可系统、监管系统，即将上线小作坊备案系统、重点食品追溯系统，拟根据省市场监管局《关于推进食品生产企业信用档案建设工作的通知》，建设企业信用档案系统，从企业基本信息、部门监管信息和社会监督信息归集企业档案，对企业进行精准画像；推进全省食品生产企业食品安全信用风险分类分级监管，着力建设食品生产企业食品安全信用风险分类分级子系统，结合食品生产企业静态风险因素、动态风险因素和通用信用风险因素三个维度科学确定企业食品安全风险信用等级，有效配置监管资源。企业信用档案数据通过智慧治理中心对接，加强与监管系统互联互通，做到数据共享，实现食品安全风险早发现、问题早研判、隐患早消除，不断提升全省食品安全监管效能和水平。

 

　　会议讨论研究了《四川省食品小作坊日常监督检查要点表（征求意见稿）》，并就预制菜生产监管工作进行座谈，各参会人员对新形势下如何加强预制菜生产监管积极献言献策。

 

　　省市场监管局食品生产处、数据应用中心负责人及相关人员，成都、德阳、广元、遂宁、乐山、达州市和部分县（市、区）市场监管局及基层市场监管所，食品生产企业和食品小作坊代表参会。

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